10 septembre 2009
Mousse au chocolat
Ingrédients : 250g de chocolat noir ; 60g (ou 6cl) de crème liquide entière ; 40g de sucre ; 180g de blancs d'oeufs ; perles craquantes pour la déco. Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire bouillir la crème ; la verser en 3 fois sur le chocolat...