Succès et catastrophes culinaires

28 septembre 2009

Trianon ou Royal chocolat

Pour l'anniversaire de Melissa (1 an, ça se fête dignement !), je me suis lancée dans le trianon. J'adore ce gâteau et puis le chocolat, c'est une valeur sûre. Pour la décoration, j'ai choisi de la pâte d'amandes. Pour la recette, il s'agit du livre "Biscuits...

Posté par Marjocg à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: royal chocolat, trianon

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10 septembre 2009

Mousse au chocolat

Ingrédients : 250g de chocolat noir ; 60g (ou 6cl) de crème liquide entière ; 40g de sucre ; 180g de blancs d'oeufs ; perles craquantes pour la déco. Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire bouillir la crème ; la verser en 3 fois sur le chocolat...

Posté par Marjocg à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

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1 septembre 2009

Moelleux noisette et praliné

Ingrédients : 125g de beurre fondu ; 2 oeufs ; 60g de sucre ; 50g de farine ; 100g de poudre de noisettes ; 100g de praliné ; 1 sachet de levure ; 1 pincée de sel. Mélanger les oeufs et le sucre dan un saladier. Ajouter le beurre fondu et la pincée de...

Posté par Marjocg à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, praliné

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8 août 2009

Chaleurs d'été, dur dur de cuisiner !

Avec ces températures, il me devient très difficile d'allumer le four. Pourtant je suis motivée, je viens de faire la découverte des moules flexipan de Demarle. Il en existe de toutes sortes de formes. On a envie de tous les avoir ! Enfin, moi je peux...

Posté par Marjocg à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2009

Gateau pour Maëva

Et oui, en juin, il y a toujours des fêtes. Donc avec Maëva on a fait un joli gâteau au chocolat pour la halte garderie. Miam miam ...

Posté par Marjocg à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2009

Charlotte aux fraises

Oui ben... elle est pas très belle, mais elle était bonne !!

Posté par Marjocg à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, fraise

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9 juin 2009

Macarons au chocolat

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Tags: chocolat, macaron

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8 juin 2009

Macarons au citron

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Tags: macaron, citron

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7 juin 2009

Meringues

Recette : 2 blancs d'oeufs ; 37g de sucre glace ; 37g de sucre semoule ; 1 cuillère à café sucre vanillé.Préchauffer le four à 110° (th.3/4).Monter les blancs en neige. Dès qu'ils commencent à mousser, ajouter le sucre vanillé. Petit à petit, ajouter...

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Tags: meringue

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6 juin 2009

Mousse de poivrons

1 ; 2 ; 3 !!Une mousse pour chaque couleur et pour tous les goûts !!Enfin, j'ai chargé en ail donc il faut aimer l'ail !!

Posté par Marjocg à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron

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